随着中秋国庆长假结束，旅游市场也从火热进一步回归理性。酒店民宿的价格也有不同程度的降低，特别是部分在五一暑期中秋国庆期间价格暴涨的中低星酒店、民宿的价格出现了“断崖式”降价现象。不过，众多消费者也发现，高星酒店价格依然维持稳定，既没过分涨价又没过分跌价，有的高星级酒店甚至20年价格都维持在比较稳定阶段。高星酒店为何不涨价，背后有着什么样的奥秘？

　　今年中秋遇上国庆，相信不少旅行者还对酒店难订，价格高涨有深刻印象。据多家OTA平台发布的数据显示，热门目的地城市的酒店预订出现翻番已成常态，酒店价格和民宿价格不少疯狂上涨，且“一房难求”。但随着双节的落幕，仅仅过了一周，大量经济型酒店、民宿价格出现“断崖式”降价现象。

　　根据携程在线网络预订平台数据显示，杭州武林商圈某经济型酒店，高级大床房房型国庆假期最高参考价812元/晚，双休日（10月 13日-15日）参考价266元/晚，跌落了近乎三倍的价格。重庆解放碑热门地段，某经济型酒店的价格从国庆首日1332元/晚的参考价跌落至333元/晚，价格降了1000元/晚。位于北京八达岭长城附近的某快捷酒店，在国庆期间上涨到了每晚2000元以上，然而现在又回落至每晚700元左右。据空间秘探观察，市场上超过八成的经济型酒店，“双节”前后价格相差2-4倍。

　　无独有偶，不仅经济型酒店价格骤降，许多地区假期价格翻倍的民宿现在也坐上了“过山车”。民宿市场的饱和，让许多民宿经营者都本着“赚上今年最后一笔”的心理，在国庆间涨价。依托周边景区、“亚运会”等文体活动，浙江杭州、宁波、丽水等民宿也因此上涨了一两千元每晚，让网友纷纷吐槽“一晚上的价格都快赶上一个月的房租”，但“好景不长”，还没等假期结束，这些民宿的价格就被“打回原形”。据OTA相关数据，本周末（10月14日和10月15日）杭州西湖风景区附近的民宿价格多在250-500元之间，与“双节”期间价格相比，几乎只是一个“零头”。

　　云南、延边、甘孜等非热门城市，因为特有的少数民族特色在“双节”期间吸引了一游客。但随着假期结束，民宿价格直接下降到了150元左右，平均跌幅达到60%-70%。

　　双节过后，中端以下酒店和民宿的价格断崖式下跌的现象并不是初见端倪，每年“五一”、端午假期、寒暑假时，这样的现象就频频出现。今年“五一”节后，三亚多个热门景区的特色民宿直接从500-600元的价格跌回100元左右。三亚湾风尚海景度假公寓“一室一厅”的套间甚至跌破百元以下的价格。

　　不少游客表示，假期酒店价格上涨可以理解，但前后价格相差2-4倍，不是正常的商业行为，而且很多旅客在假期住宿，也并未享受到相应价格应有的服务，让人难以接受。

　　与民宿和经济型酒店相比，高星酒店的价格在节假日前后涨幅不大，更显理性。小红书上有网友发布帖子表示，泉州七栩钟楼酒店的大床房房型每晚1488元的价格，在节前节后也相差无几，然而泉州的某经济型酒店，则从过节间的1060元每晚跌到节后周末287元每晚的价格。与北京、上海、西安这样人流爆棚的景区相比，泉州似乎算不上“热门”，在这样“小众”的城市旅游住宿，高星酒店反而成为更加“经济”的选择。

　　亚洲旅宿大数据研究院研究发现，“反向出行”成为旅游新趋势，雷火竞技官网入口高星级酒店价格在非一线城市保持稳定是重要原因之一。在“小众”城市住高星酒店，成为不少消费者心目中性价比较高的选择。据去哪儿数据平台订单量显示，非一线热门城市高星酒店的预订增长量突出，徐州、南昌、泉州、洛阳、云南、威海等多个城市高星预订量增幅达到了4.7倍。这些城市的高星级酒店的价格普遍千元之下600-1000元住高星酒店成为常态。

　　同样，在一些“热门”城市里，“双节”期间高星酒店的价格涨幅也并不夸张。据亚洲旅宿大数据研究院统计，在全国高星酒店预订热门城市中，上海、深圳、郑州等城市高星酒店价格涨幅较小，一般在10%左右，而南宁、昆明、南昌、贵阳、郑州、太原涨幅除了特别热门的高星级酒店，正常涨幅也在5%左右。

　　即使在有亚运会赛事加持的杭州，高星酒店的价格上下浮动，也并不明显。如杭州临平某国际大酒店国庆间最低的入住价格是每晚447元，节后双休日的价格是每晚400元；杭州其余的新新饭店、香格里拉、皇冠假日酒店的房价与平日也没有较大的出入，节前节后都保持在1000出头的价位，高星酒店的价格始终维持在一个合理的范围内。

　　或许正因如此，相较于某些民宿和经济型酒店的大幅涨价，消费者开始将目光转向了高星酒店。不少网友表示，高星酒店既有品牌口碑，又有宽敞、舒适、私密的居住环境，在对比无法更好保证入住体验的其他住宿酒店，用更合理甚至更低的价格入住高星酒店，享受更优质的服务，何乐而不为？

　　数据显示，今年平台高星酒店预订间夜已达历史新高，高星酒店预订量更是实现了较疫情前4.7倍以上增长，远高于中低星酒店增速。不难发现，高星酒店已经成为更多消费者的选择。新的选择下，是当下消费者对高质量产品和服务的需求和认可。

　　作为出行旅游中的刚性消费，酒店一直是旅游业中的关键一环。疫情完全放开后，人们出游情绪的释放，再加上文旅融合不断向下深挖的推动，整个文旅市场人潮如织、市场沸腾。大量业主想要一口气“追回”过去三年的损失，价格暴涨，引发太多争议。相较而言，市场中的高星酒店似乎多年来价格变化并不大，高星酒店究竟靠什么做到不涨价？

　　各大酒店集团都会借助OTA平台来进行酒店客房以及餐饮其他业务的预订、出售。携程、同程、美团、飞猪等平台成为了主要的销售渠道，但随着线上多个平台的分销，许多酒店自身的直营能力减弱，无法增强酒店用户的粘性。

　　而酒店直销最大的一个优势就是成本降低，不需要支付第三方佣金，酒店可以给顾客更多的让利，使顾客可以更少的花费享受更优质的服务。从当下酒旅市场来看，具备规模相应的大型连锁和强IP高星酒店集团基本都建立了自己的直销体系。

　　高星酒店集团大都建立了官方旗舰店，并打通集团内的会员积分体系，在平台所提供的用户细分功能下，能够根据不同年龄、职业、收入人群的需求更加精准地推荐匹配产品。追求品牌价值和用户忠诚度，成为高星酒店集团的核心价值观。此外，高星酒店集团的直销体系，还设有餐饮、健身、SPA等其余业务，扩大用户的触景服务范围，方便了解到更多的业务，增加用户的忠诚度，加强用户的复购率。高星酒店既能在OTA平台使用上节省成本，又能产生多元化的消费场景，所以房费涨价，不是它增加收入的唯一手段。

　　经济型酒店以干净、舒适、方便、实惠为主要特征，为一般商务人士及普通旅游者提供有限而优质的产品及服务，而高端酒店的目标受众则以高净值人士为主，这类客群对价格并不敏感，目标客群的不同，二者“招揽”客群的方式也有所不同。

　　其实，高端酒店并不缺客源。万豪、雅高、希尔顿等高星国际酒店集团都会打造有黏性的会员体系，提供最优价格保证、特别的入驻“礼物”和周到的服务，营造一种专属会员的“归属感”，因而这些高星酒店的会员复购率很高。

　　如万豪酒店集团推出了BRG政策，住客在使用任何渠道预订万豪客房的24小时内，如果发现相同的酒店、客房类型和预订日期有更优惠的房价时，便可向酒店申请，万豪酒店将会给予会员七五折的优惠，或是赠送一定的积分。同样的情况，雅高酒店集团、希尔顿酒店集团的BRG政策也是提供相同的七五折优惠。

　　价格高昂的酒店拥趸者，簇拥的不仅仅是高价带来的尊崇感，更是酒店背后所一以贯之的配套、服务、故事、情怀……高星酒店集团价格能够长久“屹立不倒”，其品牌的影响力和文化内涵也是重要原因。

　　产品、服务是品牌价值最基本的呈现方式，基于市场变化，高星酒店集团从品牌外延到内涵，从产品形态到体验都进行升级，以此不断提升品牌价值。如万豪旅享家旗下的喜来登酒店及度假村，相继焕新，希望用最新的现代化设计理念，全新升级的餐饮理念，为宾客打造更加便捷、放松的居住体验。希尔顿酒店集团在今年六月发布“希尔顿花园酒店品牌焕新”，以品牌3.0的产品设计理念，助力品牌高质量发展。高星级酒店的品牌升级往往背后都有长远的战略意图，目的就是赋能并提升品牌价值，很少“随性而为”。

　　相对于中低星酒店以及一些缺乏品牌意识的民宿，雷火竞技官网入口高星酒店很少只做“一票生意”，它们更重视“长期主义”的价值。高星酒店集团持续升级产品和服务让消费者享受绝佳的体验感，其实都是提升品牌价值，让消费者感受到“物超所值”。好的口碑，也让酒店品牌在激烈的市场竞争中屹立不倒。

　　从今年住宿市场情况来看，火爆的旅游市场，以及随之而来的涨价潮、供不应求，客观上也为行业强劲复苏推波助澜，不可否认有着非常重要的积极作用。但“酒店刺客”、“一房难求”、“民宿变态式毁约”等现象确实也扰乱了市场。市场经济下，如何正确看待住宿产品的涨价行为，值得所有商家思考。

　　整个酒旅大环境来看，住宿产品涨价的核心仍是供求关系的不平衡，有限的酒店资源无法满足激增的客流量，供求关系发生剧烈变化，导致部分热门旅游地点酒店价格直线上涨。

　　从经济学角度讲，供求关系决定价格。节假日期间，一些热门城市、热门景点游客井喷，这些城市和景点周边，对于酒店的需求大幅增加，酒店价格必然会上涨。此外，酒店的从业者在节假日坚持工作，酒店的用工成本也会提高，酒店涨价也有合理之处。

　　但酒店涨价不能“上不封顶”，乃至“随心所欲”。毁约、涨价或许能够让民宿酒店获些短期、眼前的利益，但却破坏了市场的法治与信用基础。除了要面对消费者依、监管机构依法处罚等带来的经营风险之外，还有可能由于丧失了良好的口碑而被市场淘汰。因此，酒店业主对于“涨价”要保持清醒，不做“一锤子生意”。

　　民宿和酒店涨价的最终目的，是获得更多经济效益。但一时的“涨价”只是暂时的，但在假期过去后，住宿产品又该靠什么盈利呢？消费者越来越理性，价格与酒店产品的匹配度会越来越高。想要获得更多经济效益，还得从自身挖掘新的盈利点。

　　简单来说，就是如何让消费者物超所值。一方面，酒店和民宿需要改进与提升产品及服务品质，走“以质取胜”的路子，为消费者提供更加舒适、便利、愉悦的居停体验。另外一方面，发展多元业务，如烧烤、婚礼宴会、研学等活动，增加非房收入。长远来看，服务质量和口碑，才是酒店民宿立足市场、获得回头客的关键。反之，通过失信涨价牟取暴利，无异饮鸩止渴。

　　由于市场上并没有统一的监督管理体系，一些酒店经营者受利益驱动，临时毁约，将之前已被预定的低价房源，以装修等各种名义收回，重新涨价后再放出去。现象背后是考虑到假期游客多，是卖方市场，想着能赚一笔是一笔。这种逐利行为，是对消费者权益的一种侵害，需要政府和相关部门的积极干预。

　　面对个别酒店民宿的乱涨价、强买强卖等行为，多地监管部门已经采取行动。比如南京要求酒店民宿不得虚假折价欺诈消费者，武汉则要求酒店民宿不能随意涨价并拒绝履行订单等。事实上，未来的市场和收益，更多应建立在赢得消费者信任的基础上，市场上也需要完善的管理体系出现。

　　综上，进入10月中旬，住宿市场的“价格战”正逐步恢复理性，值得住宿从业者复盘或思考。并不是所有的民宿和中低星酒店都“急功近利”，也并不是高星酒店做的多么优秀，“不涨价”或许就是一种“长期主义”品牌价值观的坚守，仅仅是这一点，就值得更多的住宿品牌学习和坚持。市场会淘汰掉那些平庸的投机品牌，只是时间问题。