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酒店行业真的那么不堪吗?

发布时间:2023-11-04 09:02:27    次浏览

  今年从4月开始至今,上海正经历着前所未有的困境,疫情的影响,对于整个酒店行业又是一次重创,还记得在年初的时候,朋友圈里酒店的朋友天天晒满房的截图,生意火爆,如今,还有多少酒店的朋友在晒战绩呢,这样大起大伏的状态酒店行业还有好几年要持续。

  这里主要谈谈最近酒店员工待遇,因为最早都是从实习生开始,所有我对实习生的态度和待遇尤为关注,感同身受,问了几个酒店朋友(这里涉及隐私就不说是哪些酒店了,但是都是市中心的五星级酒店)。下面直接上截图

酒店行业真的那么不堪吗?(图1)

  实习生冒着疫情的危险天天上班,正式员工和管理层在家隔离,遥控指挥,答案不言而喻吧。虽然说酒店内还有客人在需要有人服务,可是把实习生留着,其他人回家隔离真的合适吗?!没有看到一个管理层发表言论说会和实习生一起面对,这就是现在大部分高星级酒店的现状,然而,普通的快捷酒店在这方面更人性化,大家可以在评论区发表自己的看法

  工作环境:很多人都觉得在酒店工作很高大上,大面积的落地玻璃遮风挡雨,穿着西装笔挺,环境香气扑鼻,干净整洁,食物色泽诱人,从顾客角度来看,的确如此,从员工角度来看,简直恶劣到不堪入目,我见到过的办公地点不是在地下室就是在一个密闭的空间,窗户都没有,不是潮湿就是空气不流畅,在销售部时,总监们享有一侧独立的带窗办公室,其他员工只能窝在中间的大办公区中,开着空气净化器办公,而大部分餐饮,前厅,总机,安保,工程部的办公室都在一个狭小的密闭空间(经理级以上不算),一个完全不同待遇的工作环境,领导们在办公室里打打游戏,抽抽烟,种种花,小员工只能在封闭环境中艰难工作,虽然企业也会根据职级有不同的待遇,雷火竞技官网入口但至少小员工在大办公区域有窗户可以呼吸新鲜空气吧!

  还有就是实习生和pt(part time 劳务兼职员工)酒店每年都会从全国各地的酒店专业招聘大量的实习生来填补空缺的岗位比如餐饮,前厅,他们一般拿着最低的工资干着最累的活,还要服务顾客,遭受上级欺压,但他们很多只能默默忍受,不然酒店会不给他们实习报告签字,真的,请善待每一个实习生吧,把他们当做一个活生生的人来看待,他们也需要尊严,也需要被关爱,见过太多的实习生实习以后不再从事酒店行业,这是值得去反思的

  接下来是兼职员工pt,他们一般在酒店有大型活动时通过中介服务机构招来的小时工,参加婚宴时,大家可能会看到那些上了年纪的男人或者女人,穿着不合身的酒店制服,负责端茶送水,不止一次看见他们在端菜时把手指都放入菜中或汤中,令人作呕,他们中间有多少人有健康证这个我们不得而知,而作为顾客,肯定是不需要这样的服务人员

  鄙人坐标上海,读酒店管理5年,以酒店管理本科的学历在高星级酒店工作包括实习5年,做到部门经理职位,在工作期间,拿到了工程硕士的学位,现如今跳出酒店圈子来到国企,通过一段时间的国企工作,一下子就对酒店行业有很多的感触,以下就文化背景,薪酬福利,管理理念等来探讨我对这个行业的理解以及对未来的思考

  不得不承认,酒店行业的文化背景的培训是相当的到位,不管是洲际集团,万豪集团还是雅高集团,对待品牌的文化介绍是相当的详细且引人入胜,酒店会专门抽出一到三天的时间来系统的对新员工进行培训,包括品牌认识,集团介绍,创始人故事,所属酒店的文化内涵,设施设备介绍,领导层的欢迎辞等,这些培训是一般企业难以企及的,这里非常能肯定酒店培训人员的辛勤努力。

  但是,如此优异的培训下,酒店从业人员的忠诚度反而是低下的,酒店人员的平均工作年限一般都在3年左右,快一点1年,多一点十几年也有,不过都是个位数,大部分都在3年左右会去跳槽,又再去学习一遍新集团新酒店的知识,然后过3年再换一家,目前能看到,北上广的酒店人员流动率在30%左右,效益差一点的在45%左右,而一般企业都是在5%-10%左右,酒店的人员流动率是一般行业的3倍以上,作为一个把企业文化做的那么出色的酒店为什么会有这么高的流动率,这是值得我们深思的

  众所周知,酒店行业的工资低下是不可否认的事实,当年我本科毕业去一家外资酒店,一个月只有3500,年终奖*2,第二年到了4500,最终换酒店升职才到7500,这还是在上海,要知道2019年上海的月平均工资已经是9580元,这个差距可想而知,很多人会说,总监,总经理都是年收入40-100万左右的,的确高管的工资很高,但高管又有多少呢,又有多少高管是在做事还是混日子呢?有的人会工作一段时间,然后跳槽到另一个平台换取更高的报酬。说线k的工资,平时已经累的像狗了,每天想着给客人多好多好的体验和人文关怀,我也真的不懂为啥管理层的工资那么高,一切的价值不都是一线的员工们创造出来的吗?现在大部分酒店全靠每天抱怨的实习生服务真的是见鬼了。所以很好的验证了二八法则:80%的财富掌握在20%的人手里,通常干活的是那80%的员工。

  这是薪资部分,再谈谈福利方面,最好的就是包吃包住,这点不反驳,大多数酒店就是靠这个福利来招人的,而在其他方面,酒店考勤人事会帮你把每一小时算的清清楚楚,加班?有且经常,加班费?不存在的,酒店有一个很厉害的招数叫做换休,比如加班3小时,没问题,明天你晚来3小时吧,给钱?不可能的,除了国定假日和个人法定假期之外,别的想都不要想,这还是常日班的员工,倒班的员工就更可怜了,其他像五险一金按照最低标准给你缴纳。相反来说国企就很舒服了,国庆10天,春节15天,高温假5天,该有的全给你还翻倍,基本工资不高但是绩效奖高的吓人,五险一金按照最高给你交,还有补充公积金和医疗金,每年体检免费,免费工作餐,免费班车还有其他各种福利。

  一个学历完全无用论的行业,以刚毕业为学生为主,以前厅这个最基本的岗位来说中专4500,大专4500,本科还是4500,所以这个行业没有学历内卷,一视同仁,可以说85%左右是大专及一下,15%本科以上。曾经一个运营总监叼着烟,嗞着一口黄牙说一个中专生能干的活,为啥要请你一个本科的?好像很有道理又无法反驳,有人会说,我有很多管理理念,需要吗?不需要,别多事,滚一边去,服从安排。综上所述,个人认为酒店餐饮行业根本不需要太高学历,大专就可以了,到研究生就更搞笑了,研究生如果刚毕业绝对不会让你做管理层,因为你没经验,还是从底层做起,4500一个月。在一般的企业中,大部分都是大专及以上吧,高新企业都要求本科甚至硕士博士,行业的低学历导致的思想的局限性,一切按部就班,没有创新,只有被资本压榨,日复一日的重复劳动。有人会说,那这么多的高管不都是从底层做起的吗,诚然,但这有点像战争时期的部队,班长死了你还活着,你就是班长,排长死了你还活着,你就是排长,一步一步到团,军,酒店也是这样,前面的人走了,你就有机会往上走一步,别人不走,你就慢慢熬吧。

  这个部分就比较好玩了,因为根本就没有,你可以去问所有中层以上的管理层,什么是管理的5大职能,我能说99%以上都不知道,管理人员不知道自己的职能,好一点会知道SWOT,但又怎么去灵活的运用呢,还是不知道!为什么会出现这种情况呢,我总结了以下两点:

  一 五星级酒店的产品是西方的舶来品,时代变了,消费主体变了,年龄结构也变了,但我们有想过要重塑高档酒店的产品吗?答案还是否定的,在销售部的工作中,居然还靠着打漫无目的电话和扫楼发名片和传单来抓取生意

  五星级酒店本质上是高端生活方式的体验空间,给客人的体验应该具有完整性和一致性。而目前的酒店管理机制是每个部门管自己的一亩三分地,而且不是从如何方便客人的而角度去审视自己的服务流程和产品设计,而是从方便自己管理的角度去约束客人的行为,这就导致了客人入住体验的支离破碎和挫折感。

  总结一下就是这个行业没有产品经理,只会按SOP,政策制度操作去行事,我们一直沿用的五星级酒店模板依然是历史上酒店行业的几位产品经理打造的:一百年前的铠撒丽兹,九十年前康拉德希尔顿,七十年前的比尔万豪,六十年的伊萨多尔夏普,五十年前的郭鹤年,等等。没有创新,只有按部就班。

  根据中国旅游研究院、携程旅游集团联合发布《2017 年中国出境旅游大数据报告》显示,2017年中国公民出境旅游突破1.3亿人次,花费达1152.9亿美元,保持世界第一大出境旅游客源国地位。据预测,2018年有望再增加超过1000万人次的出境游客。从万事达卡数据看,中国出境游客人均消费排名世界第一,大幅领先其他国家,尤其是高于像英国、美国等高频次出境游的国家。中国游客在全球游客中消费能力最强。酒店本应该是发展势头向上的行业,为何会从性感变成现在越来越脾虚肾亏的中年油腻呢?

  如今的酒店行业竞争的标准早已不是个性化的服务了,没有品牌美食,有的是千篇一律的自助餐,现在比拼的只有某个小众的品牌靠着精美的像艺术品的外观,昂贵的内装潢来吸引眼球,近几年来,随着五星级酒店大量进入二三线城市,原本高端、专属和尊崇的消费体验已经荡然无存,有的只是一堆INCONVENIENT TRUTH,走过40年的中年油腻的五星级酒店已经不再性感,只剩下奇特建筑外观来刺激消费者多巴胺的分泌了。

  你现在走进任何一家五星级酒店,在公共区域始终不会看见酒店高层或者总经理。我在东南亚和欧洲的酒店里,经常会看见酒店总经理在大堂、餐厅和客人寒暄,帮助解决问题,似乎他们到了中国,就决定不再走出办公室了。

  任何一个行业,只有当你了解到它是从哪里来,才能理解它为什么是现在的样子,也才能更好的选择未来的走向。

  一百八十多年前豪华酒店刚刚诞生的时候,实际上是将王室贵族的生活方式复制用于公共服务,为贵族和新兴的资产阶级旅游出行提供临时的住宿场所,其实现在巴黎、柏林、罗马、伦敦、威尼斯等传统城市种好多豪华酒店就是在原皇室或贵族的宅邸上改建而成的。

  五星级酒店在各个时代都是代表最时尚,最新科技,最高品质生活的展示空间,从本质上讲就是“美好生活方式的传播者”。

  这里的“酒店”主要指的是各大国际酒店集团(如万豪、希尔顿、洲际、凯悦、雅高等)管理(managed)的酒店。

  工作辛苦不假,请务必相信各行各业的工作都不应该是清闲的,没有哪个公司会花钱养闲人。甚至基层公务员的工作通常也都是辛苦的。对于初入职场的年轻人来说,一份并不清闲的工作可以帮助你更好地适应职场生活。但酒店工作辛苦归辛苦,工作环境相对来说还算得上是舒适并且安全的。

  薪酬并不“十分低”,可以说是有竞争力的。相似职责的工作在社会其他行业也会是相似的薪酬水平。但酒店严格遵守劳动法律法规(国企、外企和知名民企外很难有严格执行的),并且提供的福利可以说是非常好了,包括但不限于:

  福利对企业来说也是投资在员工身上的成本,在酒店里一个月薪2800元的基层服务员,只是工资+五险一金和奖金的成本就至少4200元,如果将以上提到的福利都算入,相信需要至少再增加1000元或更多。相当于酒店每个月花5200元雇佣一个基层服务员。相似的工作比如在某社会餐饮饭店或小微企业(大多不会严格执行五险一金、公休、年假、法定假),肯花5200元雇佣一个基层员工的相信也是凤毛麟角。

  因此,酒店的工作虽辛苦,但薪酬绝对是有竞争力的,可能拿到手的工资显得并不多,但看似隐形的福利也是不容忽视的。所以你常常可以在各种权威的最佳雇主或最佳职场评选榜单中看到各大酒店管理公司榜上有名甚至名列前茅。

  公平讲,酒店行业虽然基层职位薪酬不算高,但中高层管理职位的薪酬还是比较可观的,还会伴随令人羡慕的各种福利。

  是的,学历并不重要,在酒店中更高的学历并不会直接与更高的职位和薪酬相关联。你甚至可以看到酒店管理名校海归硕士与国内普通中专毕业生在同一个部门从事同样的工作。酒店工作非常务实,更加看重的是个人的品质和能力。而能力一方面需要通过积累经验提高,另一方面需要通过资历实践和证明。“熬资历”并非只在酒店行业如此,在各行各业,“熬资历”都是职业发展的重要方式。

  但幸运的是,酒店行业正处于高速发展期,每天都会新鲜产生无数的空缺职位,整个行业近些年来都处于一种坑多萝卜少的状态。拜其所赐,职业发展的速度也逐年增快,十年前可能需要四五年甚至更久才能熬到一次“职位上升”,现在已经常常可以看到一年一升甚至一年多升的例子了。但机会永远都是留给有准备的人的。更快的升职速度也就要求你必须要更快地让自己进入“准备好”的状态。

  此外,上升空间也很大。酒店拥有高度系统化的职位体系和清晰的晋升路线。并且酒店行业有一个优良的传统,几乎所有的酒店总经理都是从基层职位逐步晋升上来的,并且近些年已经可以看到越来越多的中国籍总经理了。他们通常是上世纪九十年代至2000年前后进入酒店行业,经过大约二十年左右的发展期逐步晋升和发展到总经理职位的。但相信随着行业的飞速发展带来的越来越快的晋升速度,这个发展期一定也能够显著缩短。

  关于中国籍总经理和酒店高管越来越多的现状,评论区存在一些质疑的声音,其实大可不必,我说的是否是事实,你到LinkedIn上搜一搜看一看便知。也建议顺便在LinkedIn上了解一下这些中国籍总经理和酒店高管的职业发展和晋升路线,对自己的职业发展计划来说是非常好的参考,也可以由此判断我在这里说的到底是在“忽悠人”还是事实了。

  多说一点,对于还未毕业的在校生来说,如果对未来职业发展的期待是找一份安逸舒适的工作,拿一份说得过去的初始薪资,年纪轻轻就急于追求稳定,那请不要选择酒店行业。但如果对自己的认知足够清晰,愿意趁年轻在职场好好打拼一番,通过不断的晋升来实现职业目标并达到称心的收入水平,那么酒店行业会是最佳选择之一。

  在知乎上有很多关于酒店行业尤其酒店工作的负面评论,希望能够理性看待。各行各业都存在着各行各业的困难和尴尬之处, 对于工作的吐槽、抱怨被证明是一种有效的排解释放压力和负面情绪的方式。吐完了还是得回到工作中老老实实搬砖。有多少人是因此真的换了行业和工作呢?又有谁敢说新换的工作没有同样甚至更闹心的困难呢?有些人可能保持着一份信念,不停地换行业换工作,以求能够从事一份称心如意的工作。可能直到有一天终于找到了,但那时谁又能确定到底是真的找到了称心如意的工作,还是心态逐渐变得妥协的结果呢?

  看到@SeeyoKing的评论,感谢你认真阅读我的回答,并用心写了很长一段评论。

  这也就是因为在国内,所以连把遵守基本劳动法的要求都可以当福利来说。五险一金,按照国家法定节假日不是劳动法清清楚楚写着的么?现在竟然还拿出来说是对劳动者的一种福利?酒店严格来说也算是外企,只不过被中国特色的房地产企业给同化了。那么请问,哪家外企是不遵守我国劳动法的呢?其次,头一次听到把工资低说的这么清新脱俗。现在不是家里有条件,能够支撑你在酒店熬过前期,10年左右的低薪,谁能承受呢?需要买房吗?需要结婚吗?需要生孩子吗?需要生存吗?好了,就算你家里有钱,能够支撑你买房,生活。你的另一半不会有意见吗?节假日不在家,平时休息要被随叫随到。再妥协,就算你另一半完全接受你的这份工作,那么请问这个情况放到哪一个岗位不能成功呢?2800一个月服务员的工资,连个社会餐饮的工资标准都达不到,还指望招到高学历,尖端人才吗?还有,在崇洋严重的酒店里面,国人做到高层的机会又有多少呢?同岗位,同样title的员工,白种人的工资能比国人多出一倍。为什么呢?这不就说明了国内酒店自己都看不起自己人。这还是客观因素,更不要说深究到国内酒店人的专业性了。因为一线工资低,所以根本招不到人,大多数都是拿实习生来充数,导致服务质量下降严重,专业性极低。只会一味的奉承客人,所谓的顾客就是上帝,就是酒店各大部门为了省事,客人一投诉,不管有理没理,赶快给点小恩小惠搪塞过去,被惯出来的。国内酒店行业的种种,根本说不完。顺便说一下,我就已经转行了,在法国和我一起毕业,和我们上一届我认识的中国人,我其实是转行最迟的那一个。国内酒店行业,需要来个大洗牌,否则永远恶性循环下去。

  看得出你虽然已经转行,雷火竞技官网入口但依然对酒店行业存在着一些误解。相信这类误解也存在于其他在从事过酒店行业或刚进入酒店行业的人。所以我放在这里回复。以下为我的回复:

  正如你所说,国内的大环境和现状就是如此。在你无力改变现状和环境的时候,选择直面和尊重它也是聪明的做法。

  遵守劳动法规是保障福利的基础,在竞争同类人才的其它企业还做不到严格遵守时,酒店做到了,所以拿出来强调一下也无伤大雅。缴纳五险一金虽然是企业和劳动者的法定义务,但这并不影响它和法定假本身就是作为福利而存在的事实。

  严格来说,国内的大多数酒店并不算外企,劳动合同中的甲方并非是该国际酒店管理公司,多数情况下都是某业主公司的某某子公司,是彻头彻尾的本土企业。

  你可以忽略酒店提供的隐形福利,也一定会有许多行业的工作的起始薪资是高于酒店行业的基层薪资的。但这一薪资现状符合酒店的用人需求,当前酒店行业也并没有招聘“高学历”“尖端人才”的显著需求。恰恰相反,酒店提供的福利和薪资对于很多学历不高、家境普通的求职者来说,是容易获得并且能够满足现阶段需求的。随着职位的提升,更是可以实现薪资福利的大幅度提升的。

  纠正你一个观点,酒店并不“崇洋”。毫不夸张地说,现在国内绝大多数酒店的中高层都是中国人,外国人或者你提到的“白种人”已经越来越少。原因很简单,中国的酒店人已经成长起来了,同样的工作已经完全可以在国内招聘到更优秀的专业人才担任了。有些外国人的确工资较高,但高一定有高的道理,比如某些能力的相对不可替代性、签订的Expat Package等。企业是要挣钱的,没有任何企业会傻到花“多出一倍”的钱,聘请一个长着“白种人”脸的人做能够轻易被本地员工替代的工作。

  所谓“专业性”问题,各大酒店集团都有明确的集团品牌标准和服务标准流程,除了酒店内培训和执行,还会请专业的第三方公司进行审计检查以确保达到标准。此外市场和花钱的消费者也是会毫不犹豫地将“专业性极低”的酒店淘汰掉的。

  至于使用实习生,正如我回答中所说的,酒店行业正处在高速发展时期,近些年一直都处于一种坑多萝卜少的状态,并非是“因为一线工资低,所以根本招不到人”。使用实习生表面上看是“充数”和低成本的行为,但实际上正是通过培养实习生来“填坑”。如果你留心,也可以欣喜地看到越来越多曾经的实习生已经快速成长为了酒店的中高层管理者。这是一种非常正向且高效的专业人才培养模式。

  酒店对客人投诉的处理方式,是在尊重和保护消费者权益的前提下,结合酒店服务标准和实际情况,本着双赢原则和授权标准做出的,更是无可厚非的。

  当然说这么多,我们还是必须要承认酒店行业作为一个既古老又年轻的行业,目前的确存在着众多的不足和问题,确实是需要不断改进的,但不至于“大洗牌”,因为就当前行业现状来看,也并没有进入“恶性循环”中呀。

  此外看到你资料显示曾就读于瓦岱勒,那是一所我很羡慕的优秀的酒店管理专业学府,很遗憾得知你未能继续在酒店行业发展。我曾为酒店招过几个瓦岱勒的实习生,自己的团队中也合作过一名瓦岱勒的毕业生,都是非常优秀的人才。看到他们现在都在酒店行业打拼出了一片自己的天地,也让我倍感自豪和欣慰。不过无论如何也希望你在转行后的行业中能够大展宏图。

  这个时候是你学习知识的时候,你对酒店业的认识依然是通过老师以及网络等他人传播的内容,并非你个人所见,不要太主观地把所有内容都当作你将要经历的未来。

  体力劳动和脑力劳动相对来说都是劳动,如果你觉得站着8小时累,那么那些坐8小时上班的还在想尽办法地要规划出休息10分钟的健身操,所以累只是相对的,回到上面的那个问题:答案就是你自己没有体验过,你不能说这个对你来说是累的。体力上的困难,在时间面前总是渺小的,慢慢体会吧。

  如果认为倒班辛苦,那么主要是要学会规划控制时间,了解自己身体状况,该睡就睡,该玩就玩,有人每天睡5小时就够,有人要睡8小时。我认识到的却是倒班帮助我更好地规划业余的活动,日常出门不用请假,调好班就行了。说熬夜辛苦的同志们,我晚上10点上班,早上7点下班,但是我下午5点就睡了,起来上班精神可好了,下班还能去健身运动2小时呢,这不是通常意义上的通宵,同样因人而异。

  按照基本工资到手的确不多,这时候就要用到酒店提倡的“人人都是销售员”的口号了,按照合理规定做合理的促销活动拿提成,虽然每个月都不固定,但是我见过前台员工光提成就拿10k的,剩下月份5k打底,这个要看个人销售技能的。月饼粽子什么的更是看本事了,一个人承包了两个部门的业绩的我也见过。当然我这种每个月0蛋的不是你学习的榜样。

  学历很重要,你学到的是你掌握知识的速度和分析所接收信息的能力,越高学历代表着越强的信息分析和整合能力,个别人员除外。进酒店,学历是敲门砖,学历高的自然会被领导重点照顾,考验是否可以成为提拔的目标,在同等晋升条件的情况下,学历永远是最好的保障。

  我认为这里提到的大部分都是不能在业绩和学历上做到出类拔萃的,也无法在其他方面有突出表现的人,那么这样的人在任何行业也都是熬资历吧。你如果要在同一家酒店不断升职做到总经历,那一定是不可能的,酒店行业换酒店换城市是很平常的一件事,通过城市由大到小星级由高到低,企业由国际转为国内,这样的一种跳槽路径是很多人的职业发展渠道。在外部环境的变化下,时间的变量就会变得很小。不过主要也要考量自身是否可以胜任这个职位。

  上升空间说小不小,说大不大,你真要混在酒店里,那么你顶头上司是谁,他就是你的下一步,他不跑路,也就不会有你要的坑,那么空间的确很小。但是你放眼望望多少酒店在开业,多少酒店人员在流动,北京上海没坑,广州深圳总有坑要人填吧。除了单体酒店以外,还有酒店集团公司,酒店集团公司下属的区域办公室,各种OTA的酒店部门,这些也是可以选择的上升空间,这还算小吗。晋升速度真的要看人,没能力没水平当然慢,比如我这样的。但凡有点本事的,1年领班2年主管,5年经理都不是什么大问题。

  总体来说,跳出酒店的一般都会觉得酒店是个坑所以出去了,没跳出去还在抱怨的应该也是能力有限的,没跳出去不抱怨的应该都还满足现状或者可以看到未来希望的。另外你也应该学过酒店部门结构吧,酒店以对客服务为主,其他后台部门支持配合工作,不要只看了一线部门的辛苦,我所认识的酒店工程部里的多种工拿着10k+的工资日子过得也挺不错的啊,销售更是看业绩说话,干客房的本科生也一定是部门重点培养的对象。好的坏的国内国外的例子可以给你举很多很多,回到开头的话,就是你要有自己的认识,好坏都是相对而言的,等你实习过了,再坐下来好好谈谈是否还想在这个行业做下去,不要人云亦云。

  无论做什么行业,又或者生活,总是要有目标和追求的,酒店业是很辛苦啊,没有人说做酒店不辛苦,但任何一个行业都会有失有所得,选择什么路,选了就别抱怨,不想走有第二条路就走第二条路,好也罢歹也罢,都是个人的体会,戾气不要太重,偶尔吐槽就好了,已经把吐槽当成习惯的,放过自己吧,这个行业真的不适合你,但不代表它不适合其他人。

  ——看完其他人的回答有感,不少人对酒店“苦大仇深”,不屑一顾,然而踩一脚不如给个谏言,你能为这个领域做点什么事?我们接触的酒店人,只想着怎么把这个行业做好,怎么反馈建议,怎么把蛋糕做大,而不是斤斤计较一点个人的蝇头小利,不是一个层级,思考的角度也不一样,计较薪资的,估计也只能拿这点薪资了,靠薪资你就能实现财富自由了么?

  网上的言论“仇富”心理居多,服务业的确苦,可能是因为我们习惯了“我付了钱你就应该给我好的服务”个人认为我们的服务还是比较人性化的,你看去欧洲美国,给了小费能不能享受到好的服务?

  做酒店没有前途么,不见得,希望你把眼光望向行业的领军人身上,比如温德姆刘晨军、希尔顿的钱进、万豪林聪、世茂何操、开元陈妙林...学习领军人的精神和理念,给自己设定三年、五年、十年、二十年的小目标,你想成为什么样的人决定了你的路,其他行业也是如此,而不是因为这个行业有一些困局、一些瓶颈、一些争议,就对这个行业失去信心,找到你为什么要投身这个行业,为什么要努力的理由,并在这里发光发热。

  大学直接报的是酒店管理,遇见的同学大抵是被调剂的,大学国产,先说明一下(关于这个,下面再表,很重要)。

  大学自己喜欢瞎折腾,算上实习的话,本地,北京,上海,三亚的酒店都浅浅的趟了一下。

  我曾经也是一个纯情少男,深夜徘徊在走廊时,听着那连绵起伏的夜夜笙歌,总是害羞不已,这倒还好,只是客人的乐趣和津津乐道的羞涩话题而已。

  但,你会遇到深夜客人向你询问包小姐的详细讯息,当你哑口无言之时,你的同事可能早已会意,一个电话让你知道什么是业务广泛。

  如果你踏入酒店行业,或多或少会有和客人的接触和沟通(行政类偏少),正常的还可以,喝酒的,光着膀子的,撒着泼的,装逼要砍人的,一言不合真的动手的。。。。。

  但是这种辛苦是磨损意志的,日复一日的重复,会让你逐渐失去新鲜感和成就感。

  不要扯其他的,现在一个经理的薪资还不如一个学互联网信息技术这类的新员工。

  在三亚实习过,认识了一堆国外留学回来的,那是真不一样,眼光都是朝总经理那个位置看的,真正的也看不起那点儿薪资,生活也不靠那点儿薪资。

  真正的,做这行有时间出国镀个金,正儿八经的学个外语,英语,日语,法语,西班牙语,哪个学的人少学什么!