新年伊始，不少酒店迎来“开门红”。回望过去一年，大众出游热情高涨，节假日里的酒店被一次次推上预订高峰，而市场的复苏也带动了酒店业绩的提升。不少业者对酒店投资持有乐观态度，看好宏观经济长期向好背景下萌生的投资新机。相关数据显示，去年全国中档及以上品牌酒店签约量约同比增长35%以上，扭转此前的投资热情回落局面。在签约量提升的同时，也有投资人清醒地意识到，行业竞争明显加剧，想要投资回报率迅速达到预期并不容易。那么，投资酒店怎样做才能有更好的前景，还有哪些趋势值得关注？

　　“随着宏观经济进入平稳增长期，‘躺着’赚钱的阶段过去了，韧性时代已然到来，而在这时，良好的投资决策能力显得尤为重要。”华住集团创始人季琦说。

　　季琦分析，具体来看，在需求侧，当前出行市场稳定增长，民间资本充裕，但投资机会却不多。从供给端来看，物业空置率提升，租金下降；品牌连锁优势愈发明显，业主方和客户端对其认可度逐步增强，低线城市连锁率低，也为连锁酒店的下沉提供了发展空间。

　　北京第二外国语学院旅游科学学院教授李彬认为，去年，酒旅市场呈现出明显的回暖趋势，酒店投资势头也随即展现出新景象。今年，酒店业的投资情况值得期待。

　　华住资深酒店投资人刘兰荣也比较看好中高端酒店投资。“如果能够把酒店的地段选好，开设在城市的核心区域以及繁华地段，并把产品做好，是更能保证效益的。”

　　“中高端酒店投资呈现主题化、融合化（文旅融合和跨界融合）、数智化等特点，度假方向是亮点。投资人应更看重存量资产的改造提升，对增量资产投入需要谨慎。”中国旅游研究院产业所所长杨宏浩说，当下酒店投资的逻辑是轻投入、重回报。当然，重投入的项目，更要关注项目盈利空间。

　　在季琦看来，要坚持三好、四低和四戒，即好品牌、好产品、好租金，确保投资者保持竞争优势；坚持低线市场（三四线城市市场）、低成本、低投入、低杠杆，充分挖掘三四线城市投资成本低、酒店品牌连锁化率低的优势；戒浮躁、戒高大上、戒好大喜功、戒高调，兼顾投资回报与客人体验，避免在投资时盲目跟风、头脑过热。

　　“对于投资人来说，当下他们更注重投资回报率，投资会更加谨慎，会时刻关注经济政策的变化，依靠大数据对市场做出判断，不再单纯依靠政府的招商引资或是房地产配套建设。”江西赣江绿地铂骊酒店总经理朱磊说。

　　中高端酒店市场投资更加追求品质提升，看重品牌影响力和期待多元化经营。北京朝阳丽亭酒店投资人王荣森认为，行业已经到了洗牌的阶段，未来市场会淘汰一些位置欠佳服务品质跟不上的酒店。“这是好事，优胜劣汰才是一个行业健康发展该有的样子。未来酒店市场会突出一个‘卷’字，过往靠粗放型的野路子走不通了，更多拼的是专业能力。从业者需要理性看待行业复苏，以更长远的眼光看待酒店投资。”

　　首旅如家酒店集团总经理孙坚在接受采访时介绍，持续扩充中高端酒店数量仍是首旅如家的重要战略，未来不会再一味追求数量，转而向质量要效益。

　　季琦分析，中国酒店未来主要的商业模型有两类，一是有限服务和精选服务，全服务进入存量资产运营阶段；二是租赁物业、加盟品牌，从整个市场容量来看，酒店市场增量主要来自加盟。

　　以上布局方向在锦江酒店的业绩数据上也有所印证。锦江酒店去年第三季度财报显示，旗下境内外有限服务型酒店运营业绩较上年同期大幅回升。锦江酒店轻资产运营的动作也在延续。数据显示，锦江酒店已经陆续卖掉多家酒店资产，关停数家直营店。去年第三季度，锦江酒店新开业酒店313家，净增开业酒店197家，其中直营酒店减少26家，加盟酒店增加223家。

　　朱磊分析，酒店市场存在存量较大但管理欠缺，连锁品牌酒店较少的问题，这些给了大品牌下沉市场的机会。中高端酒店投资分为新建和收购两种，一线城市流动的高净值人群多，购买力强，能够支撑起新建酒店，下沉市场则更多依赖加盟和特许经营等形式进行拓展。

　　“一二线城市的机遇在于存量盘活，契合都市居民休闲需求的综合性度假酒店、主题酒店等更值得关注。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云分析。

　　“未来酒店投资的趋势可能会更加注重品质、差异化和技术创新。”南京旅游职业学院酒店管理学院副教授马卫分析，对于一二线城市，尽管竞争激烈，但通过提供定制化服务、独特的设计风格、高端的休闲设施以及整合当地文化元素，仍有机会吸引高端消费群体。

　　李彬认为，对于一二线城市来说，仍有比较大的机会，中高端酒店是当前国内外酒店品牌争夺的主战场。尤其是一些同档次的老旧酒店物业有着很大的翻牌空间。

　　未来，想要实现酒店投资的良性发展，酒店品牌方与投资人需要实现“双向奔赴”。吴丽云认为，双方要明确利益点，品牌应与投资方的定位相契合，才能助力投资人实现预期目标。作为投资人，应选择最契合其投资战略的品牌，并为之提供最优的运营管理环境，助力品牌方做好自己的专业管理。在吴丽云看来，双方明确各自的功能点，不越界很重要。作为投资人，不应插手酒店具体运营，而作为品牌方，则应将运营利益最大化，为投资人提供最优的运营结果。

　　当下，中高端酒店投资与此前相比有不小变化，行业更加看重酒店的市场价值与商业逻辑，遵循市场导向。在李彬看来，品牌方需要在前期的投资测算、可行性论证、酒店设计等环节进行参与，与投资人共同完成，让酒店项目更加贴近当地的市场和需求、更符合市场规律。投资方要尊重和把握酒店的市场规律，特别是在项目运行后，不得违反合同约定和过度干预。双方都讲求契约精神，才能把酒店项目完成好。

　　在不少业者眼中，下沉市场有着不小的优势。慢曲酒店（北京房山航天科技城店）投资人邱不语认为，到下沉市场做中高端酒店，投资成本和运营成本可以降低很多。如果运营得当、找准客源定位，在下沉市场能获得相对较高的回报。尤其是单房价投资额在10万至12万元的中高端酒店，非常适合有成长空间的地区，比如GDP增长速度维持在8％左右的地级市。

　　“下沉市场的客源较为稳定，基本上两年多就能收回成本。”刘兰荣发现，下沉市场的优势在于淡旺季不明显，租金便宜。雷火竞技APP官网尤其是春节期间，这些城市会迎来大批返乡探亲人员，因家中居住空间有限，部分人选择住酒店。

　　根据华住的相关数据，低线城市酒店业绩恢复较快。这些城市往往具有相对稳定的客群，酒店经营的稳定性更强，因此抗风险能力较强。同时，低线％，低于一二线城市，还有租金便宜、投入成本低的特点。而季琦提到的低线城市市场，正契合了业者所说的下沉市场。

　　“下沉市场除了通常意义上的四五线城市，还包括大中型城市里的缝隙市场。”李彬说，大中城市中有很多局部和区域性市场，比如新建的社区、工业园区、文旅产业区，以及医院、大学周边的新兴区域，具有比较明显的市场属性，可以成为酒店投资的重点。此外，中西部地区部分热门城市，以及文旅产业发展相对较好的城市，也是值得关注的市场。

　　“酒店投资机会始终存在。”杨宏浩认为，中高端酒店投资的市场空间有3个方向，一是下沉市场，二是西北和东北地区的旅游城市，三是共建“一带一路”沿线城市。

　　在朱磊看来，下沉市场的投资空间在于有酒店存量而管理欠缺、连锁品牌缺少，这给了连锁品牌下沉市场的机会。

　　李彬建议，一是做好充分的市场调研，对市场足够熟悉，把握当地的消费习惯、地域文化、营商环境、用工政策等，避免盲目运营。二是产品设计充分考虑下沉市场特色，进行本土化设计与调整，设计属于当地的产品模型和品牌，适应当地的消费需求，避免把大城市的产品模型、投资模型进行生搬硬套。三是运营管理充分考虑下沉市场的情况，包括员工管理模式、营销推广方式等。

　　“对于下沉市场来说，投资者可以通过调研当地消费者的偏好和需求，开发适合当地市场的酒店项目。比如，开发具有地方特色的精品酒店，或者提供具有高性价比的商务酒店。还可以运用数字化管理和智能化技术，如在线预订系统、智能客房服务等，提升运营效率。”马卫说。

　　在吴丽云看来，可以发掘小城红利，关注低投入、低租金、低人工的中高档酒店，以及小城酒店的数智化发展和连锁化发展。（中国旅游报记者 唐伯侬）

　　同样投资酒店，甚至在同一地段，用同一档次的品牌，有的投资人赚翻了，有的投资人却空欢喜一场，这是为何？“如果投资人能看透自己所需，摸清市场状况，看懂品牌价值，也许就能找到答案。”有业者回答道。投资酒店远不如想象中那么简单，盈利和赔钱有时仅在投资人的一念之间。那么，投资酒店最忌讳什么？难点在哪？哪些坑需要避开？日前，中国旅游报记者采访了3位在连锁酒店领域有丰富经验的投资人，听听他们的生意经。

　　这段时间，让华住资深酒店投资人刘兰荣最开心的事莫属盘点去年业绩时，她投资的酒店中，雷火竞技APP官网有两家的RevPAR（每间可销售房平均实际收入）在华住集团旗下所有同品类酒店中名列前茅。“就是地段好、产品漂亮、效益高。”谈及经验时，刘兰荣反复提到了一句。

　　至今，刘兰荣还记得当年她拿到北京王府井区域一栋物业时，华住集团创始人季琦给她的建议，用桔子水晶品牌，做中高端市场。当时，季琦的理由是，这栋物业的周边多是中端酒店，在一线城市这样繁华的街区，做中高端市场生意肯定好。果然，现在一到旺季，刘兰荣投的这家酒店的RevPAR能比周边酒店高出不少。“当诸多品牌扎堆在同一好地段时，大家拼的就是谁的产品更有差异性，更能吸引客人、留住客人。”

　　在刘兰荣的生意经里有两个“新”和一个“心”：产品要更新、销售要创新，服务有耐心。

　　“想要保持高收益，产品一定要及时迭代，这一点是投资人该做的。”刘兰荣分享道。这几天，她于2017年投资的全季酒店（北京天坛店）的大堂正在装修。老客人进门后会问她：“大堂看上去挺新的，干吗重装？”每当这时，刘兰荣总会略带神秘地说：“等过几天收拾好了就会发现不一样了。”在刘兰荣看来，作为北京第一家全季3.0加盟店，这个项目是完全按照品牌规格做的，空间宽敞、舒适、漂亮，需要好好维护，常换常新。也正是因为她的坚持，这家酒店留住了不少老客人，又因生意好，把店长、楼层主管、工程师傅都留下了。在众人的呵护下，酒店运营十分稳定。而这背后也藏着刘兰荣独到的投资眼光。

　　前几天，刘兰荣遇到了一位年轻投资人，兴冲冲地想要盘下北京一个核心商圈的物业做酒店。刘兰荣细问发现，这栋物业除了地段好外，其他的条件都不理想，不仅老旧，还可能涉及产权问题需要处理。“如果是我，不会接这种有瑕疵的物业。”刘兰荣在行业深耕了17年，在这位老酒店投资人看来，抱着踏实本分的心态去做投资是最重要的。“别盲目地为了开店而开店，哪怕遇到看似很好的项目，也要先冷静下来根据物业的地理位置、实际条件、租金等方面情况，估算清楚几年能收回成本。现在，遇到感兴趣的项目，我会先让当地的开发人员帮我算笔账，除了投资成本外，还包括物业周边是否有竞品，如果有，RevPAR能做到多少的数据。若投资回报周期在5年以上，我就马上放弃，继续观察，直到有合适的项目。”

　　现在，刘兰荣在全国10多个城市有酒店投资项目，在她看来，如果做加盟店，计算投资回报率时，一定要把品牌的影响力和运营团队的战斗力考虑进去。好酒店是选出来的，选品牌是其中关键的一环。

　　“不少刚开始创业的人，心中有一团火，恨不得马上就能闯出名堂。但投资酒店恰恰是一个急不得的项目。”酒店投资人徐勇是“过来人”，在全国投了20多家酒店。雷火竞技APP官网收到记者的采访邀约时，他表示这一次最想聊的是他曾踩过的坑。“能把这些坑避过去了，就离成功不远了。”徐勇说。

　　徐勇就有过“把一手好牌打得稀烂”的经历。那时，他手上有一笔资金，想投点项目，正举棋不定时，朋友邀请他一起合资开一家酒店。物业的位置十分好，在一个二线城市的核心商圈。某快捷酒店品牌方正好找上门来，报出了单房成本7万元的价格。在品牌方的引导下，徐勇和朋友一合计，如果这家酒店平均房价在280元，入住率不低于80%，不到4年就能收回成本。两人立即拍板：“干”。签合同前，徐勇还想方设法跟品牌方杀了杀价，以为这样就万无一失了。

　　然而，投一家酒店远没有他们想象中那么简单。从选址、选品牌到装修，从办理证照到招聘人员，从营销到管理……没有一件事可以省心。而徐勇遇到的问题是：开业后，虽然酒店平均入住率保持在80%以上，但平均房价和RevPAR却始终没有达到理想状态，所以酒店一直亏损，想要如期回本的愿望很难实现。

　　“首先，签物业时只关注了地段，但没有注意到其老化程度十分严重，让装修成本超出了预算，导致单房造价飙升了一倍。其次，虽然地段好，但区域竞争激烈，周边已经有好几家同档次酒店，房价根本拉不上来。”徐勇分析道，而更深层次的原因就是投资心情太急迫。

　　“很多投资新手入局时，会遇到相同的问题，只看品牌方列举的成功案例，认为可以简单复制，却没有考虑失败的概率。如果当时我们去实地了解区域市场情况，摸清物业改造成本，改投一个中端品牌，结果可能就不同了，至少可以与周边酒店形成差异化竞争。”直到现在徐勇在谈起此事时依然有些懊悔。

　　如今，徐勇已经成长为理性投资人，一开口就是房价、入住率、利润。在他看来，好的品牌，首先是能带来高回报。如何判断这一点？他认为，就是能做到开源、节流、降本。

　　“投资人应清楚地意识到，加盟品牌等同于给酒店定位，这直接关系到日后能否提高营收。品牌的核心价值是否契合自己的投资定位和需求很关键，切勿逮着末节当主干，也别凭着碎片信息作决策。”徐勇提醒，另外，工程投入是酒店投资的大头，如果品牌方未从物业原始结构出发考虑改造方案，只是粗暴地要求复制品牌标准，投资人就需要考虑是否要换一个合作方，因为“削足适履”很容易导致成本预算超标。

　　徐勇认为，合理节省下来的运营成本都是利润。想要节流就需要一个将管理做到极致的店长，并能针对酒店的特点，定制“降本增效”的妙招。这样的店长能留住的时间越长，酒店就越受益，因为好店长太难找了。

　　“在投资圈有这么一句话，风投其实最喜欢的是连续创业者，即便他们干砸过好几个项目。对于投资者来说，失败的经验比成功的经验要宝贵得多。酒店投资人亦是，不要因一次失败而退缩，坚持就是不断精进的过程。”徐勇如是说。

　　认识酒店投资人邱不语的时候是在去年5月，那时候她刚投资了慢曲酒店（北京房山航天科技城店），这是一家主题性比较强的中高端酒店。这段时间她又在北京忙着筹开另外一家电竞酒店，合作方是创电竞，项目落地后将是该品牌在北京的第一家连锁店。尽管步履不停，但邱不语却说，投资中高端酒店越来越不好做了，尤其是在特别“卷”的一二线城市，想赚钱并不容易。

　　在这种情况下，邱不语认为，关键就在于划清门道，想明白要赚谁的钱。“我观察过很多酒店，一般RevPAR特别高的，往往是定位找得准的。比如，一家酒店开在商务区，所服务的多数是商旅客人，他们出行大多有严格的差标，酒店在定位时就要考虑清楚，锁定客群的报销标准是什么情况。这关系到如何在投资造价和服务供给上找一些平衡。反之，如果将酒店开在景区附近，那就需要针对旅游消费人群来设置他们眼中性价比高的产品，重视提升组合产品和衍生服务的价值。”

　　其实，不少投资人很清楚，越是红海中“红得发紫”的地方，越可能藏着新商机。而邱不语在北京投资的这两家酒店都有一个特点，就是主攻有个性标签的小众市场，慢曲酒店主要服务的是喜欢音乐的年轻人，而正在筹开的电竞酒店面向的是电竞玩家。“如果单做中高端商务酒店，我认为这个市场在北京已经趋于饱和了。但如果按照兴趣爱好划分受众群体，可能还会有一些市场空间，或者是产品的利润会更高一些，因为市场定位更精准。”看到慢曲酒店（北京房山航天科技城店）很快度过爬坡期后，邱不语对自己的判断更有信心了。

　　作为投资人，邱不语的心态一直很稳，所有的决策都是不急不缓，深入调研后再下定论，尤其是在挑选品牌方面，有着自己的章法。“当时，我拿下物业准备做电竞酒店时，很多品牌方找我想合作。说实话，做投资可以，但玩电竞我不擅长。因此，在考察市场时，我特意邀请了电竞职业选手同去，因为他们才是这类酒店的常客，按照他们的兴趣点挑品牌，不会有太大偏差。而从他们的体验中也能知道品牌方的团队是否够专业。”

　　在邱不语看来，术业有专攻，这一点很重要。由此她又聊到了另外一个话题，投资方与品牌方的共赢。的确，很多时候双方“闹分手”的原因，来自投资人自认为经验丰富到可以直接下场管理酒店。但事与愿违，很多酒店因此变得“四不像”而失了生意。“投资人要克制自己直接干预管理的念头，在与运营团队达成共识后，双方去做各自擅长的事情，这样对酒店的可持续发展会有好处。”邱不语说，此外，现在大多数酒店集团执行的是多品牌战略，所以，集团能不能持续对一个品牌去维护、投入和升级，是投资人非常关注的，这也关系到再投下一个类似项目时，是否会选择与这个品牌继续合作。

　　“相比其他商业来说，投资酒店虽然回报期长但也相对稳健。尤其是选好位置，选好品牌后，血本无归的概率很小，风险要小于投资奶茶店。”邱不语说，随着商旅市场消费的持续走热，酒店的投资前景也更值得期待。（中国旅游报首席记者 王玮）