2024年春节将至，你今年的“年夜饭”准备在哪吃？为切实防范餐饮食品安全风险，保障广大市民以及来昌过年游客们“舌尖上的安全”，近期，南昌市市场监管局组织执法人员对承办“年夜饭”餐饮服务单位开展督导检查。

　　2月5日上午，南昌市市场监管局联合红谷滩区市场监管局针对红谷滩区的2家大型酒店开展“年夜饭”食品安全专项检查。

　　当天，执法人员检查了香格里拉大酒店后厨的食品贮存、加工操作、人员管理、餐具消毒、添加剂使用、食品留样、台账记录等食品安全管理制度是否按照要求进行落实。对检查中发现的问题，执法人员现场指导督促餐饮服务单位立即整改，消除食品安全风险隐患，筑牢餐饮食品安全防线。当天，执法人员还走进了位于丽景路上的赣悦轩，对该酒店的食品安全情况进行了督导检查。

　　2月6日上午，南昌市市场监督管理局联合西湖区市场监管局在南昌“网红街区”——万寿宫历史文化街区内开展了食品安全专项检查，当天共检查了15家餐饮服务单位。除了检查后厨的食品贮存、加工操作、雷火竞技APP官网人员管理、餐具消毒、添加剂使用、食品留样、台账记录等内容外，执法人员还提醒餐饮服务单位主动向就餐顾客提供公勺公筷、打包服务，推广“半份菜”“小份菜”和“固定套餐”，做好“崇尚节约、反对浪费”宣传工作，引导消费者理性消费，按量点餐，文明就餐，制止餐饮浪费行为。

　　春节即将来临，作为南昌市的网红街区，万寿宫历史文化街区将会迎来大量的本地市民和外地游客参观、就餐。对此，西湖区市场监督管理局广润门分局组织了200-300名网格员和志愿者，每天早上8点到晚上11点每隔1小时在辖区内进行巡逻和对餐饮店进行督导。（洪观新闻记者周野 实习生刘孜越罗沁雨）