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有酒店一天接待38对新人国庆婚宴市场赚“爆”了

发布时间:2023-10-07 21:20:05    次浏览

  婚庆行业历来有金九银十的说法,而今年的中秋、国庆恰好连在一起,拼成了一个超长的黄金周,由此也引来了不少新人扎堆办婚礼。

  广西市民李先生在接受广西新闻网采访时表示,接下来的国庆假期,他要在8天内赶赴5场婚宴。

有酒店一天接待38对新人国庆婚宴市场赚“爆”了(图1)

  来自山东济南的网友则在社交平台上吐槽称,自进入9月份以来,自己就开始忙着在各个婚礼盛宴之间穿梭。国庆期间,至少还有三场婚礼要参加,一个月5000多元的工资中有近3000元都要拿出来随份子钱了。

  在微博和小红书上,8天参加7场婚礼国庆假期参加23场婚宴酒席假期都在参加婚礼了等相关线场婚礼的微博话题阅读量已接近两万。

  还有网友直接喊话,这个假期要参加的婚宴太多,自己已经分身乏术了。8天里有10场婚宴要参加,人都不够用了!

  早在半年前,玲玲(化名)就和男朋友着手筹备国庆节的婚礼。我们这里地方比较小,大家都是集中在同一个区域办婚礼,可选择的酒店也不多,所以我们在3月份的时候基本上就把酒宴定下了。

  玲玲表示,自己预定的酒店位于广东省潮州市某县城,10月1-3日,三天时间里,该酒店都有人举办婚宴。另外,帮玲玲筹备婚礼的婚庆公司也向其透露,幸亏其当时预定得早,否则想要在国庆节前三天假期里举办婚宴,基本上不太可能,酒店的国庆档期,基本上在两个月前就已经被预定完了。

  据信宏所说,自己的婚宴早在年初就开始着手准备了。考虑到国庆酒宴比较难定,3月份就去了解了很多酒店,但热门酒店的婚宴场地已经是‘可遇而不可求’,都要靠抢了。最后,信宏只能选定了一家热门酒店的室外场地来举办婚礼。

  新人们忙着在中秋国庆假期扎堆结婚,承接婚宴的饭店、酒店生意自然也十分火爆。

  广州白云区骏汇酒家的老板明哥(化名)对红餐网表示,酒楼假期婚宴早在放假前就已经全部被预定了,10月1日这一天应该是酒楼最忙的一天,午宴和晚宴共计要接待约60桌客人。

  温州市溢香奥体国际酒店负责人柯巴嫩也称,今年的30号、1号、2号、6号都是结婚的好日子,酒店里这几天的婚宴场地都已经被订满。除了国庆中秋双节连休外,温州今年还遇上了亚运会,多重影响下,溢香奥体国际的酒店婚宴预订率要比往年上升20%左右。

  根据南昌晚报的报道,高新大道一家婚宴酒店的企划部总监表示,国庆期间,酒店所有的婚宴厅都已经爆满,他们已经做好了加班加点的准备。目前来看,酒店在8天假期里共要接待260对新人,而最忙的时候预计需要在一天内接待38对新人。

  位于昆明市1903公园内的欣宴The Banquet,该宴会厅销售人员表示,长假期间几乎每天都有婚宴安排,10月2日这天的6个宴会厅已经全部订满。

  在广西柳北区友谊路的一家婚宴酒店里,工作人员何女士接受柳州传媒微报采访时表示,这个假期酒店每天都将举办1-3场婚宴,平均每场婚宴都会至少宴请二三十桌宾客。

  多位涉足婚宴市场的相关人士都向红餐网表示,今年的婚宴市场确实要比以往更热闹一些。

  市场更热闹的同时,承接婚宴的饭店、酒店们也开始打起十万分精神来应对今年最猛的这波婚宴潮。雷火竞技APP官网

  据荔枝网报道,针对9月刚刚出台的《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》,南京一家专门举办宴会的酒店,已经优化了婚宴菜单,并合理搭配菜品数量和分量。门店负责人王经理接受采访时表示,门店除了对工作人员进行了相应的培训之外,在和客人签订协议时也有做补充协议,把杜绝浪费的情况加入到补充协议当中。

  南京另一家大型餐饮企业则推出了专门面向婚宴的浮动套餐价格,还可以提供小份菜系。门店现场负责人李经理接受荔枝网采访时表示: 以前一个菜单有14道热菜,我们可能调整到10-12道热菜,建议客人点精致一些,把分量精简。

  柯巴嫩则直言,随着95后和00后涌入婚庆市场,婚宴市场正变得更加个性化。如今的年轻人更看重整体的体验,包括对婚宴的形式也会有更多样化的需求。比如不少年轻人会倾向于在户外举行仪式和用餐,所以我们也在精进我们的服务。

  柯巴嫩还表示,今年以来,温州市场的不少酒楼还加入了婚礼堂服务,年轻人只需要自行准备着装就能完成仪式。目前,温州市场的婚礼堂业务几乎都已经爆满。

  婚宴作为餐饮细分领域下的一个消费场景,近年来已经有不少大型餐企在朝着这个市场发力了。未来针对这一细分领域,可能会涌现出更多新产品、新品牌以及新的营销方式。而本身就有这块业务的酒店或饭店,未来也需要深入细致地去揣摩新一代消费群体内心的真实想法,把握新的婚宴消费心理,否则到嘴的婚宴这块肥肉也可能会被别人叼走。一位不愿具名的饭店老板说道。